EU COMO COMO VOCÊ?

ELE NÃO:

NÃO sei para vocês, mas para mim a comida se tornou uma fonte de prazer!

Ao longo da minha trajetória, minha relação com a comida foi sofrendo significativas mudanças. Quando era pequeno, comer parecia um método de tortura aplicado pela minha mãe. Horas preso a mesa sendo obrigado a me alimentar com os mais repulsivos legumes e vegetais criados pela mente maquiavélica de Deus.

Só fui descobrir a luxuria gastronômica anos mais tarde, e que descoberta apetitosa!

Que eu saiba não tenho nenhuma ascendência italiana, mas meu paladar é completamente ítalo! Meus pratos prediletos não fogem das massas, molhos e calorias. Pizzas, panquecas, lasanhas, pasteis, ou seja, todos os pratos bem generosos e hipercalóricos que se possa imaginar (inclua fast-foods nessa conta).

Ainda que eu aprecie uma boa refeição, meu cardápio é bastante restrito e contido. Não me permito grandes descobertas fora da minha zona de conforto. Não curto comida chinesa, japonesa, não me aventuro em pratos típicos de outros países, também não me dobro a pratos muito sofisticados. Não suporto macular os sabores com os ordinários ketchups e mostardas que parecem deixar qualquer comida sempre com o mesmo gosto. Nisso tudo sou um chato.

No geral, toda essa comilança seria perfeita senão fosse um estraga prazeres chamado METABOLISMO. Infelizmente a soma dos anos começa a fazer diferença, e o corpo não quer mais acompanhar a boca. A verdade é que é preciso abrir mão de uma boa parte desses prazeres culinários em função da saúde e da boa forma.

Descobri recentemente que legumes e vegetais não são tão repulsivos, afinal Deus não é tão mau assim!

Abro mão das frituras, gorduras, dos excessos, mas por favor não me peçam para abrir mão do chocolate! A essa privação eu não sobreviveria!

 ELA SIM:

SIM, sou uma amante assumida da culinária. Também pudera, eu adoro cozinhar, e os cardápios vão do arroz com feijão até ao suculento Yakissoba.

Comer já não é mais uma questão de sobrevivência, virou uma fonte de prazer. Quanto mais como, mais eu quero comer (até rimou).

Volta e meia me pego mastigando alguma coisa... assistindo ao Jô Soares, novelas, filmes, twittando, Orkutando, blogando, msnzando... Lá está um pacote de bolachas, um saco de pão de sanduíche, uma 'Ala Minuta' e assim só vai. Isso quando eu não invado a sala do João (Ele Não) e furto balas de goma.

Até abro mão dos doces, mas não abro mão das besteiras (xis, pizzas, baurus).

Vejo minhas amigas (algumas) lutando contra a balança, muitas vezes desnecessariamente, e fico tentando imaginar como seria minha vida se eu dependesse de dietas. Certamente entraria numa ‘deprê’. Imagina abdicar de uma feijoada pra dar espaço aos grelhados com salada?! (seria a treva)

Instintivamente as pessoas comem por vontade. A maioria não tem horário fixo pra comer e nem fazem as famosas seis refeições diária, conforme indicam os nutricionistas e endocrinologistas.

O nosso ritmo é sempre acelerado, o almoço é feito na hora do café da tarde e o jantar é desfrutado após as 21h. Certo ou errado os esfomeados e sem tempo não usam regras, apenas saciam o desejo e a fome.

Acreditam que já estou pensando no que comer???